Ngày Tết, việc ăn uống nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn, để lâu ngày rất dễ gây ngộ độc thực phẩm. Khi nghi ngờ ngộ độc, cần bình tĩnh và xử trí như thế nào cho đúng cách, và nhận biết ngộ độc thực phẩm sớm hãy cùng theo dõi video ngay sau đây.
Nhận biết sớm ngộ độc thực phẩm
Nếu sau khi ăn xuất hiện các dấu hiệu sau, cần nghĩ ngay đến ngộ độc thực phẩm:
- Đau bụng, quặn bụng
- Buồn nôn, nôn
- Tiêu chảy nhiều lần
- Nhức đầu, chóng mặt
- Có thể sốt hoặc không sốt
Đặc biệt chú ý khi nhiều người cùng ăn có triệu chứng giống nhau.
Xử trí ban đầu tại nhà
Khi buồn nôn, nôn
- Cho người bệnh ngừng ăn ngay
Nếu người bệnh còn tỉnh táo:
- Uống 100–200 ml nước sạch
- Cúi thấp đầu, có thể kích thích họng để nôn hết thức ăn đã ăn
- Tránh để người bệnh nằm ngửa khi nôn, tránh sặc
- Có thể dùng than hoạt tính (nếu có) để hấp phụ chất độc
Không gây nôn khi người bệnh hôn mê, co giật, phụ nữ mang thai nhiều tháng hoặc trẻ nhỏ.
Khi bị tiêu chảy
- Không dùng thuốc cầm tiêu chảy, để cơ thể đào thải chất độc
Bù nước và điện giải:
- Uống ORESOL pha đúng theo hướng dẫn
- Nếu không có oresol: pha 1 thìa cà phê muối + 8 thìa cà phê đường trong 1 lít nước sạch
- Cho uống từng ngụm nhỏ, uống nhiều lần trong ngày
Chăm sóc người bệnh
- Để người bệnh nghỉ ngơi, giữ ấm
- Ăn nhẹ khi đỡ nôn: cháo loãng, súp
- Không uống rượu bia, không ăn thức ăn nhiều dầu mỡ
Khi nào cần đưa đến cơ sở y tế ngay?
Đưa người bệnh đi cấp cứu ngay nếu có một trong các dấu hiệu sau:
- Nôn liên tục, không cầm được
- Tiêu chảy nhiều lần, mất nước, khát nhiều, mệt lả
- Sốt cao, đau bụng dữ dội
- Co giật, lơ mơ, hôn mê
- Trẻ em, người già, phụ nữ mang thai có triệu chứng ngộ độc
Lưu ý quan trọng ngày Tết
- Không ăn lại thức ăn đã có mùi lạ, mốc, nhớt
- Thức ăn thừa phải bảo quản lạnh và hâm nóng kỹ trước khi ăn
- Rửa tay sạch trước khi ăn và chế biến
- Ăn chín, uống sôi – không chủ quan ngày Tết
Xử trí đúng – Đón Tết an toàn – Bảo vệ sức khỏe cả gia đình
